1. <source id="yb7uy"></source>
      蘇州食乃客餐飲管理有限公司歡迎您!
      0512-53837771 93911502@qq.com
      食堂承包、團餐配送  科學管理

      食堂承包、團餐配送 科學管理

      食堂承包、團餐配送  科學管理
      特色搭配 營養健康

      特色搭配 營養健康

      特色搭配 營養健康
      菜品豐富

      菜品豐富

      菜品豐富

      廚房餐廳衛生及打菜服務

        關于我們     |      2018-08-14 02:29:49
          廚房內外環境衛生,售菜間衛生及打菜服務直接影響一個團膳整體形象,每個細節都必須落實到位.
       
          一、廚房餐廳衛生
       
          1.廚房外圍衛生環境:地面、墻壁、門窗、空調外機、垃圾上區、衛生工具定位.
       
          2.廚房間衛生環境:臺、菜筐不油膩、
       
          3.倉庫:貨架定位、細、無蜘蛛網.地面不結水、工具定位、水池清潔、灶臺衛生、料理打菜用餐器具消毒,空調機無蜘蛛網.調料擺放、先進先出、大米、面粉離墻堆入、賬目.
       
          4打菜間:地面不結水、墻壁無塵等衛生.
       
          5.面點房:無蜘蛛網、面板清潔.
       
          6.冷藏間:冰箱外體衛生,除霜.
       
          7.餐廳衛生:晚無潔水、地面不滑、空調機、燈具衛生、風扇衛生.消毒燈、滅蠅燈、留樣冰柜、保溫臺用料擺放生熟分開物品定位.先進先出、定時清洗.桌面不沾手、桌凳無污垢、無蜘蛛網.
       
          8.回收區:垃圾捅加蓋、無繩、無蜘蛛網、臺面不油膩、餐盤清洗、消毒、地面不結水、不滑.
       
          二、服務態度
       
          1.打菜:雙手打菜、不抖菜、微笑打菜.
       
          2.言講:謝謝、請您排隊、對不起、請稍等、不夠可以再添、您選擇.
       
          3.服裝:干凈清潔、口罩、一次手套、圍裙、頭發盤起來.
      亚洲国色天香视频_久久精品无遮挡一级毛片_亚洲成人性电影_国产精品久久久久精品国产精品